Vegan Spezialitäten

Rote Linsen gekocht mit Spinat und Kokosmilch in einer würzigen Currysauce

Gekochte Kartoffeln mit grünen Erbsen in Currysauce

Gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürzen in einer pikanten Jhalfreezisauce

Tofu in einer Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet

Tofu und Champignon in Pepper-Masala gebraten mit leckeren südindischen Gewürzen

Gemischtes Gemüse mit cremigen Kokosnuss Curry verfeinert mit südindischen Gewürzen

Ein traditionell südindisches Gericht mit roten Linsen, gekocht in Kokosnussmilch, verfeinert mit Kumin weiteren Gewürzen

Chettinad – ein aromatisiertes und mild-würziges Curry, zubereitet mit verschiedenem Gemüse und Kokosmilch

Kartoffeln mit Blattspinat, frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten, nach nordindischer Bauernart zubereitet

indische Okra, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und speziellen Gewürzen